低脂的植物性饮食是大多数人（包括地中海贫血患者）的最佳选择。但是，如果您的血液中已经有高铁含量，则可能需要限制富含铁的食物。鱼和肉富含铁，因此您可能需要限制饮食中的铁。

您也可以考虑避免食用强化谷物，面包和果汁。它们也含有高铁。

地中海贫血可导致叶酸（叶酸）缺乏。这种B族维生素天然存在于诸如深绿叶蔬菜和豆类等食品中，对于抵御高铁水平和保护红血球至关重要。如果您的饮食中叶酸摄入不足，医生可能建议您每天服用1毫克的补充剂。

没有一种饮食可以治愈地中海贫血，但是确保您吃正确的食物会有所帮助。确保提前与您的医生讨论任何饮食变化。