胃镜检查前通常禁食六到八小时，但有的人会被要求空腹十小时甚至十二小时以上。患者觉得不公平，为什么别人只饿六小时，自己要多饿半天。这通常是因为胃排空的速度因人而异。年轻人胃蠕动快，六小时基本排空。老年人或者糖尿病患者，胃动力本来就差，胃排空可能延迟到八到十小时。如果是做了胃部分切除手术的人，吻合口狭窄或者残胃排空功能不全，食物可能在胃里滞留更长时间。另外，如果前一天晚餐吃得比较晚或者吃多了，胃里还有残存物，八小时可能不够排空。医生要求空腹更久的人，通常是出于安全考虑。胃里如果有食物残渣，镜子进去容易引起呕吐误吸，而且食物残渣遮挡黏膜，检查质量也会打折。与其做一次看不清的检查白受罪，不如多饿几个小时把胃空干净。遇到需要空腹更久的情况，不要觉得医院故意折磨人。检查当天早上如果实在太饿，可以喝一小口糖水防止低血糖，但不要多喝。术前告诉医生你是那种容易饿晕的体质，护士会优先安排你的检查顺序，尽可能缩短空腹等待时间。